O Projeto Botelhos Mais Leite, criado pela Prefeitura de Botelhos, vem incentivando a melhoria da qualidade e produtividade do leite, importante produto da economia do Município. O Projeto vai além do trabalho com os produtores e abrange também a preocupação com a destino final e o aproveitamento do produto. Em parceria com a Emater, a Prefeitura ofereceu o curso de Derivados do leite, por meio da Agência de Desenvolvimento – Adesbot. Os participantes aprenderam a fazer queijos (Minas frescal e mussarela), requeijão, iogurte e doce de leite.
O curso aconteceu na sede do Projeto Resgate da Cidadania e foi ministrado pela extensionista da Emater, Analice Rodrigues.
No encerramento, estiveram presentes o prefeito Eduardo Oliveira e o Secretário de Serviços Públicos, Erivelton Siqueira.
(ASCOM)
