O azeite brasileiro tem se destacado internacionalmente nos últimos dez anos, com avanços significativos em qualidade e redução da acidez. Regiões como o Sul de Minas Gerais, ao lado do tradicional Rio Grande do Sul, vêm ganhando protagonismo na produção de azeites extra virgem, acumulando prêmios e reconhecimento no exterior, o que coloca o país em evidência no mercado olivícola global.
Na última semana, a marca Signature, produtora do azeite Estância das Oliveiras, da cidade de Viamão (RS), alcançou um feito notável. O produto não apenas foi eleito o melhor azeite brasileiro, como também garantiu a terceira posição entre os melhores do mundo no Mesopotamia Special Awards, competição realizada na Turquia, um dos mais respeitados certames do setor.
A conquista no concurso turco é ainda mais expressiva diante da concorrência: o azeite gaúcho superou mais de 500 produtos de 25 países diferentes. O resultado atesta a seriedade e a competência dos produtores nacionais, que vêm investindo em técnicas modernas de cultivo e extração para alcançar padrões internacionais de excelência.
Assim como a Signature, diversos outros produtores espalhados pelo Brasil têm se dedicado a consolidar o país como uma referência mundial no segmento de azeites de alta qualidade. A tendência é que, nos próximos anos, o azeite brasileiro ganhe ainda mais espaço nos rankings globais, acompanhando o crescimento da olivicultura nacional e o reconhecimento crescente por parte de especialistas internacionais.
Por: João Bosco
(O Debate)
