Na quinta-feira (9 de abril), o Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar, em Varginha (MG), sediou o 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião. O evento reuniu mais de 250 inscritos de mais de 20 cidades de Minas Gerais e do Rio de Janeiro, com presença de autoridades como o deputado federal Pedro Aihara e o prefeito Leonardo Ciacci. A abertura oficial contou com a execução do Hino Nacional pela Orquestra Filarmônica de Varginha.
A programação de alto nível trouxe palestras com Bárbara Botega (ex-secretária de Cultura e Turismo de MG), Platinny Paiva (AME Cultura) e Teresa Lemos (Fecitur-MG), que abordaram o turismo mineiro e o café como identidade cultural. Houve ainda o painel “Da origem ao consumidor” e a palestra “Economia do café e novos mercados”, ministrada por Ricardo Schneider (Centro do Comércio de Café de Minas Gerais).
A gastronomia ganhou destaque com aula-show gratuita dos chefs Rodrigo Terra e Ricardo Martin, que prepararam galinhada e moqueca de tilápia. Édson Puiati apresentou o afogatto de café com toque de casca de laranja e surpreendeu ao propor o uso da casca seca do fruto do cafeeiro em infusões. Participantes ainda degustaram produtos regionais, como pamonha, geleias e cafés especiais de diversas cidades da microrregião.
Foram homenageados o deputado Marcelo Álvaro Antônio, José Marcos Magalhães (Minasul) e Ricardo Schneider. As organizadoras Marília Lopes e Ana Luísa Alves, da Abrasel e do SEHAV, destacaram a força do trabalho coletivo. O presidente da Abrasel no Sul de Minas, André Yuki, reforçou o convite para a edição de 2027. O evento, viabilizado com recursos do Fundo Estadual de Cultura de Minas Gerais, consolida Varginha como referência nacional em cultura cafeeira, turismo e inovação.
Por: João Bosco / O Debate
