Aprenda a fazer pãezinhos, maravilhosos para você usar em suas receitas e recheá-los como preferir

Ingredientes

• 500 ml de leite morno
• 4 ovos
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico
• 80 ml de óleo
• 1 colher de margarina
• 1 1/2 de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes (menos a farinha de trigo), começando com os líquidos e depois os secos, fermento por ultimo, bata só para dar uma leve misturada, uns 30 segundos já e o suficiente.
2. Em uma tigela grande, coloque essa mistura e vá colocando aos poucos a farinha de trigo e sove.
3. Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.
4. O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.

Dicas do Cheff

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