Aprenda a fazer uma deliciosa Parmegiana de filé mignon

Ingredientes

• Filé mignon temperado
• Farinha de trigo,
• Ovo batido
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 sache de molho de tomate

Modo de preparo

1. Passe o filé mignon na farinha de trigo, mergulhe no ovo batido, passe na farinha de rosca e logo em seguida frite em óleo bem quente.
2. Após empanar e fritar o filé mignon, adicione o molho de tomate por cima.
3. Cubra com muçarela e leve ao forno por 10 minutos
4. Sirva com batata frita se preferir.

Dicas do Cheff

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