A Vinícola Estrada Real agrega parcerias que movimentam toda a região
Caldas recebeu, nos dias 1º e 2 de maio, o festival Aromas & Sabores da Mantiqueira, uma iniciativa pioneira promovida pela Vinícola Estrada Real, no receptivo Carvalho Branco, localizado no bairro rural do Coroado.
Evento gratuito e com ação solidária, durante o qual foram arrecadadas fraldas em prol da ADEFIP – Associação dos
Deficientes Físicos de Poços de Caldas, instituição oferece serviços gratuitos nas áreas de saúde, educação e assistência social, beneficiando milhares de pessoas, inclusive de municípios como Caldas.
O evento reuniu experiências que integraram vinho, café, azeite e gastronomia, valorizando produtos da Serra da Mantiqueira e
reforçando o potencial turístico e produtivo da região. Com programação diversificada, o festival ofereceu degustações, rodas de conversa, master classes e apresentações musicais, em um ambiente que destacou a identidade rural e o conceito de terroir da região vulcânica.
No primeiro dia, a programação contou com roda de conversa mediada pelo engenheiro agrônomo Murilo Regina, reconhecido por desenvolver a técnica da dupla poda, responsável por impulsionar a produção dos chamados vinhos de inverno na Serra da Mantiqueira. A conversa, com a participação de João e Alexandre, engenheiros agrônomos da Orfeu Cafés e Azeites, abordou temas como cultivo, produção e as características dos azeites especiais produzidos em terroir vulcânico, com destaque para a produção da Fazenda Rainha, em Poços de Caldas.
Ainda na sexta-feira, o público acompanhou apresentação musical com Mununu, em um especial dedicado a Milton Nascimento, agregando cultura e entretenimento à experiência do festival. Também foi realizada master class com o chef Jonas Pattez.
No segundo dia, o público acompanhou roda de conversa com especialistas, entre eles Lucas Antônio Gonçalves Franco, engenheiro agrônomo, e Gustavo Henrique Marques, engenheiro de alimentos da Orfeu Cafés e Azeites. Durante o encontro, foi destacada a relação entre as características do terroir vulcânico e a qualidade dos produtos da região, que contribuem para a produção de cafés, vinhos e azeites com notas sensoriais diferenciadas e alto padrão de qualidade.
A programação incluiu ainda master classes com o chef francês Brice Taciak e a chef Rita Barhouch, da panificadora Gordice, que conduziram oficinas e degustações, proporcionando uma verdadeira imersão sensorial aos participantes.
A programação musical seguiu no sábado com apresentação de Leduet, em um especial dedicado ao Clube da Esquina.
A realização do festival também evidenciou a importância da parceria entre empresas, que unem forças não apenas na promoção de experiências gastronômicas, mas também no desenvolvimento social e econômico da Serra da Mantiqueira. Além da ação solidária, o evento reforça o compromisso dessas empresas com a valorização regional, incentivando a geração de empregos, o fortalecimento da
cadeia produtiva e a integração entre produtores, profissionais e iniciativas locais.
A organização do festival ficou a cargo de Paulo, gerente do receptivo Carvalho Branco, que vem desenvolvendo um trabalho de aproximação entre a vinícola, a comunidade local e produtores da região. A proposta dos eventos realizados no espaço tem como foco valorizar a mão de obra local, fortalecer parcerias e promover produtos regionais.
Com entrada gratuita, o Aromas & Sabores da Mantiqueira se consolida como uma importante iniciativa da iniciativa privada para o fortalecimento do turismo rural e gastronômico, abrindo caminho para novas experiências e consolidando o município de Caldas e a região como destino estratégico na Serra da Mantiqueira.
( Cristiane Carvalho – Assessoria de Comunicação)
SERVIÇO
🍷 Vinícola Estrada Real
📍 Receptivo Carvalho Branco – Bairro Coroado, Caldas (MG)
🔗 Instagram: @vinicolaestradareal
☕ Cafés e Azeites Orfeu
🌄 Produção na Serra da Mantiqueira (Botelhos e São Sebastião da Grama)
🔗 Instagram: @orfeu.coffee
🤝 ADEFIP – Associação dos Deficientes Físicos de Poços de Caldas
📍 Poços de Caldas (MG)
🔗 Instagram: @adefip
Apoio: Prefeitura de Caldas/MG
Entre os destaques, o público pôde participar de degustações especiais, com rótulos como o Chardonnay da Estrada Real, além de cafés e azeites Orfeu.
